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赤坂・つけ麺「やすべえ」

赤坂・つけ麺「やすべえ」
『つけ麺(中盛)』720円

都内にチェーン展開している、つけ麺の有名店だ。癖になる味付けでたまに食べたくなるのだ。並盛、中盛、大盛で値段は同じなので多いのを選んでしまうところだが、中盛でも330gとなかなかの量があるのでこれで十分に満足できる。

魚系のダシが前面に出た甘味の強いつけ汁。刻みチャーシュー、メンマ、ネギ、味付けのりが入っている。ツルツルシコシコした太い麺がつけ麺に合っている。喉越しが良いのでスルスルと入っていく。カウンターに常備してある削り節と刻み玉ねぎで味を変えながら楽しむのだ。

最後にサービスのスープを貰ってしめる。やはり中盛でも量に負けてしまったので、自分にとってのベストチョイスは並盛+トッピングなのだろうか。

赤坂・つけ麺「やすべえ 赤坂店」
東京都港区赤坂6-3-19 オリオンビル1F
03-3505-4211

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