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赤坂・中華軽食「かつら」

赤坂・中華軽食「かつら」
『たんめん』700円

この日も女性客は皆無だ。相席は当たり前の昭和の食堂といった雰囲気が、慣れてしまうと妙に落ち着くのだ。定食やセット物が売り物だがボリュームに負けてしまうので単品にした。

塩味ベースのコショウが強めのスープで、昔ながらのタンメンらしい味わい。かなり細めの麺がスープに良く絡んでくれる。もやしを中心に白菜、人参、キクラゲ、豚肉、ニラ、ピーマン、玉ねぎと具だくさんでヘルシーなのだ。

この内容でノーマルの『ラーメン』から100円アップの700円だからお得感がある。この店では炒め物が乗っている麺類が気に入っているのだ。昔懐かしい街の中華屋さんの味が恋しくなったら足が向く。

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