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赤坂・天ぷら「天茂」

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『かき揚丼』1,300★
『赤だし』100円

お盆休み期間にも拘わらず、正午前に店外まで待ち行列が出来ている。暑い日でも大変な人気ぶりだ。店内は油を使っていることもあって、涼しくはないので団扇が席毎に常備してある。

暑い中で娘さんが色白の頬を紅く染めながら、黙々と揚げていく。目が回るような忙しさでも、お客さんへのお礼の言葉は忘れない。こういった部分も、この店に引きつけられる理由なのだろう。

前回は『天丼』にして満足度がもう一つだったが、『かき揚丼』は納得がいく美味しさだ。プリプリの小海老と小柱が口の中でハーモニーを奏でる。柚子の香りが爽やかなアクセントになっている。

やや塩気の強いお新香が箸休めだ。身体に染み渡るシジミの赤だしは必ず注文するサイドオーダーで、『かき揚丼』の美味しさを引き立てる。暑い日でもまた食べたくなってしまう満足感である。

赤坂・天ぷら「天茂」てんしげ
東京都港区赤坂3-6-10 第3セイコービル2F
03-3584-3746

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