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赤坂・中華軽食「かつら」

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『チャーハン』800円

街の中華屋さんといった雰囲気で、赤坂には珍しいタイプの店だ。両隣と階上も同じ「桂」を名乗る店だから同じ経営なのだろうか。店に入っていくと、気っ風のいいおかみさんが元気に出迎えてくれる。

壁一面に手書きのメニューが並んで、麺類や炒め物と同じ割合で和食の居酒屋メニューも揃っている。夜は居酒屋としても使えるようだ。注文したのは無難にチャーハン。かなりのボリュームだが、200円増しで大盛というのが存在する。中華料理というよりも懐かしい焼きめしといった味わいたが、上にはカニが乗ってアクセントが付けられている。中華スープではなく、豆腐、油揚げ、ネギの具だくさん田舎風味噌汁が付いてくる。

気になったのが、『かつらそば』というメニューだ。さっそくおかみさんに尋ねてみると、塩味のとろみのあるスープに海鮮の具が入ると言う。決して別の意味ではなく、屋号を冠した麺類なのだ。

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