« 赤坂・そば「松屋」 | トップページ | 『玉子豚キムチ』 »

赤坂・鳥料理「雛どり」

L1020276

L1020277

L1020279

『親子丼』900円
『とり唐揚げ1ピース』150円

ここでの自分の定番は『とり唐揚げ定食』か『鮪づけ丼』だが、周囲の評価が高い『親子丼』を久しぶりに味わってみたくなった。赤坂には親子丼を売り物にしている店が幾つもあるので、無意識に避けてきたのだ。

何を注文してもこの店で外せないのは『とり唐揚げ』だ。いつも通りに1ピースを別に注文した。女将さんと会話しながら待っていると、大振りな器一杯に盛られた親子丼が出てきた。ちょうど良い固まり具合で半熟の玉子が揺れる。中央には三つ葉があしらわれている。

出来立て熱々のところを頬張る。ご飯に玉子とやや甘めのダシが浸透して、全体に美味しさが回っている。大ぶりの鶏肉が主役を張っていて、絶妙な火加減でやわらかく旨味がある。トータルポイントでは専門店に譲るが、この鶏肉の美味しさは抜群だ。

赤坂・鳥料理「雛どり」ひなどり
東京都港区赤坂2-8-11 初穂マンション赤坂B1F
03-5561-6666

|

« 赤坂・そば「松屋」 | トップページ | 『玉子豚キムチ』 »

赤坂(和食)」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/106293/45591962

この記事へのトラックバック一覧です: 赤坂・鳥料理「雛どり」:

» ケノーベルからリンクのご案内 [ケノーベル エージェント]
港区エージェント:記事ダイジェストをGoogle Earth(TM)とGoogle Map(TM)のエージェントに掲載しました。訪問をお待ちしています。 [続きを読む]

受信: 2009/07/11 08:49

« 赤坂・そば「松屋」 | トップページ | 『玉子豚キムチ』 »