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『冷やし中華』

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疲れている時にはさっぱりしたものが食べたくなる。本格的な暑さを迎える前に、今シーズン早くも3度めの冷やし中華だ。

鶏ガラスープを取る時に使った手羽元をほぐして、冷やし中華に流用している。ハム、キュウリ、錦糸玉子は茹で鶏に合わせて幅広くしている。トマトを乗せて鮮やかさを出した。

好みは断然醤油ダレなのだが、棒々鶏のように茹で鶏には胡麻ダレの方が合うのかもしれない。

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家メシ(中華)」カテゴリの記事

コメント

はっぴいたいむです。
あの~、トラックバック頂いてありがとうございます。
ブログ初心者で未だにわからないのがトラックバックなので、コメントでお邪魔します。

冷やし中華大好きです!
最近店によって、やたらいろいろな具が載っている物がありますが、ここの写真が最高!
美味しそう。

投稿: はっぴい たいむ | 2009/06/15 01:03

はっぴいたいむさん
コメントありがとうございます。
本格的なシーズン前に食べまくっています。

投稿: shin | 2009/06/15 11:38

トラックバックありがとうございます☆

冷やし中華、とても美味しそうですね!醤油ダレ・胡麻ダレどちらにも合いそうですdelicious
そして写真の撮り方がとてもお上手なのでお料理の魅力倍増ですlovely
ワタシも撮影技術を磨かなくては。。

しかし味は当店も負けていませんよ~ぜひ今度遊びにいらして下さいhappy01

投稿: 浅草居酒屋の店主が贈る飲み屋ブログ | 2009/06/15 20:52

コメントありがとうございます。

携帯電話で撮影していたのですが、美味しさが伝わらない。
ということで、デジカメを買ってみました。
美味しそうに撮れている料理の写真を参考にしています。

浅草は足が遠のいていますが、ぜひ立ち寄りたいと思います。
その節にはよろしくお願いします。

投稿: shin | 2009/06/15 21:16

ちょっと疲れたなーという時、なんかいいかもー。

試してみてね。おいしいよ。ninjiom-hk.cwahi.net

投稿: naka_kakishima@yahoo.co.jp | 2009/07/04 22:34

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» たかがパソコン、されど(^^;) [はっぴい たいむ]
この写真みたいな冷やし中華なら毎日食べても良い私です。でもまだちょっと暑さ不足。 [続きを読む]

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» 冷やし中華 レシピ [youtubeで料理レシピ]
冷やし中華 レシピ 北海道にも夏が来ましたーーー ってわけで冷やし中華です♪(ノ∇`*) 冷やし中華 レシピ ↓↓ [続きを読む]

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