« 赤坂・小料理「一休」 | トップページ | 浜松・バー「SIDE CAR」 »

浜松・天ぷら「天八」

L1010518

L1010537

L1010520_2

L1010521

L1010523_2

L1010525

L1010526

L1010530

L1010533

L1010534

『天ぷらおまかせ』5,250円★

浜松駅前の一角だけ再開発に残されたような場所に佇む古い建物。タクシーの運転手さんの強い勧めがなかったら、入ることもなかった。昭和25年に創業で建物も親爺さんも風情がある。出てくる天ぷらは一級品で、この内容を都内で食べたら大変な金額になるだろう。

これで三度目の来店。浜松を訪問する際の最大の楽しみが、この店の天ぷらを食べることなのだ。店内は4人掛けのテーブルと小上がり、カウンターは詰めて6席。とてもこじんまりとしているので、大人数には向かない。写真のようにお誕生日席で食べる羽目になってしまう。この日も満席になっていたから、予約を取ってからが無難だ。

天つゆに柚子を浮かして爽やかさを演出している。これに大根おろしと生姜を入れてもいいし、塩で食べてもいい。せいろが設えられて、ここに次々と天ぷらが置かれる。海老の頭から始まって、かき揚げまで外れのない美味しさを怒涛のごとく味わえる。この日はこんな内容である。

・カルシウム
・海老×2
・アカイカゲソ
・アワビ
・ヒラメ胆
・アカイカ
・カニ
・北海道岩ガキ
・ホタテ
・ヒラメ×2
・レンコン
・シイタケ
・アスパラ
・白魚かき揚げ

最後の白魚はご飯を少なめの天丼にしてもらった。もちろん、そのままでも大盛ご飯でも食べられる。地元の浜名湖産を中心とした新鮮な魚介類をこれでもかという位に食べられる。肝を上手く使っていて、味に深みを出している。油の扱いがいいのか、弱い胃にも優しくもたれることがないのだ。

ちょっと気になる点は、天つゆの酒が煮切れていないのか刺激が残っていたのと、この店にしては幾分火が入り過ぎている種があったのが残念。次々とお客さんが入ってきて、親爺さんもお疲れだったのかもしれない。それでも、浜松に訪問する時には必ず立ち寄りたい店である。

浜松・天ぷら「天八」てんぱち
静岡県浜松市旭町7-7
053-452-6853

|

« 赤坂・小料理「一休」 | トップページ | 浜松・バー「SIDE CAR」 »

静岡県」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/106293/45327784

この記事へのトラックバック一覧です: 浜松・天ぷら「天八」:

« 赤坂・小料理「一休」 | トップページ | 浜松・バー「SIDE CAR」 »