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『鶏ささみと三つ葉のわさび和え』

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三つ葉は茹でて色鮮やかになったところで、水気を切る。鶏のささみを湯通しして、手で裂いていく。

ダシ、醤油、わさびを溶いて、和えて出来上がり。簡単かつ美味しい献立なのだ。

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