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『春雨サラダ』

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中華料理に合わせるのに、最も多く食べるサラダが『春雨サラダ』だ。

春雨を説明書通りに茹でる事から始める。ロースハムとキュウリは3mm程度に切り揃えて、茹で上がった春雨とボウルで混ぜる。これに市販の「中華ドレッシング」で味付けするだけ。

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