Shin's appetite

『ポークソテー』850円

この店で最も気に入っているのが『ポークソテー』だ。ご覧のような厚さの豚ロースをカリッと仕上げている。パンチの利いた濃い目の味付けで肉の臭みを感じない。何よりも厚手の肉を食べるのが豪華に感じるのだ。

メインの下にはサラダで使うような細めのスパゲティ。ドレッシングがかかったたっぷりの野菜とボート状のライスが一緒に乗る。今日のスープは繊維の歯ごたえを残したセロリ。火が入ったセロリは旨みが出て美味しい。

全てのランチが850円均一かと思ったら、『カレーライス』700円、『チーズハンバーグカレー』900円。メニューが新しくなって例外もあることに今更ながら気付いた。

赤坂・ダイニング「Apache」アパッチ
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